Технологии Blogger.

Необычная закуска: чернослив с морковью и чесноком - это просто объедение


Этот салат вспомнит каждый, кто прожил хоть один день в Советском Союзе. Ведь он не просто супер полезный, но и чрезвычайно легкий в приготовлении. Нам понадобится:

 Больше интересного - в нашей группе   https://goo.gl/pjgnHp


  • 2 небольшие морковки
  • 1 зубчик чеснока
  • 500 гр чернослива
  • немного кедровых орешков без кожуры
  • 150 гр натурального йогурта
  • щепотка молотого кориандра и зира
  • цедра и сок 2 апельсинов 
  • 0,5 стаканов водки
  • соль и перец по вкусу
Как готовить?

Для начала сотрите цедру апельсинов и выжмете из фрукта все соки. Натрите около 1 ст. л. цедры, а все что осталось смешайте с алкоголем и соком.


Дайте каше настояться 20 минут, а потом налейте смесь на чернослив. Далее закройте пленкой кастрюлю и оставьте настояться на 4 часа. 

Измельчите чеснок и добавьте его в йогурт. Далее смешайте со смесью кориандр, зиру и цедру, хорошо перемешав состав. Поль и перец следует добавить по вкусу и еще раз тщательно размешать.

Морковь следует натереть через крупную терку и залить жидкостью от чернослива. Смеси следует дать настояться 20 минут, а дальше дайте жидкости стечь. 

В морковь добавьте йогурт со специями, орехи и тщательно перемешайте. Дальше из "маринованного" чернослива следует аккуратно извлечь косточки и нафаршировать заранее приготовленной морковью. 

Поместите чернослив в холодильник на 20-30 минут. Приятного аппетита, только будьте внимательно, чтобы не откусить себе пальчики.

Комментариев нет