Технологии Blogger.

Самый легкий и быстрый рецепт морковки по-корейски, которую сможет приготовить каждая


Это самая вкусная морковка по-корейски, которую я когда-либо пробовала. Я уж очень давно искала именно этот рецепт. И вот наконец-то я его нашла. Готовить такую морковку одно удовольствие. Готовиться она очень быстро, самое главное соблюдать все этапы правильно.

Больше интересного - в нашей группе https://goo.gl/pjgnHp 
Вот, какие ингредиенты вам понадобятся:

Морковка – 1 кг;

Соль- 1 ч.л;

Молотый красный перец- щепотка;

Подсолнечное масло 0.5 стакана;

Немного молотого кориандра;

Чеснок 4 зубчика;

Соевый соус 1 ст.л;

Половина лимона.


Приготовление:

Сначала морковку нужно вымыть и отчистить от кожуры. Натереть на мелкой терке (если есть специальная для корейской морковки, то сразу на ней). Положите тертую морковку в глубокую миску и оставьте ее на 4 часа, для того, чтобы весь сок вышел из морковки.

После того, как пройдет 4 часа, сделайте углубление в миске и добавьте туда соль и перец. НЕ перемешивать.

Отдельно на сковороде разогрейте подсолнечное масло, до тех пор, пока не появится немного дымок. Возьмите с огня и влейте на морковку. Снова НЕ перемешиваем. Нужно накрыть крышкой и оставить на 10 минут.

Вот когда пройдёт 10 минут, откройте крышку и перемешайте все хорошенько. Добавьте немного кориандра, соевый соус, свежевыжатый сок лимона, тертый чеснок. Снова перемешиваем.

Наш шедевр готов. Можете сразу подавать на стол, а можете подождать минут 15 и потом есть.

Приятного аппетита!

Комментариев нет