Самый легкий и быстрый рецепт морковки по-корейски, которую сможет приготовить каждая
Это самая вкусная морковка по-корейски, которую я когда-либо пробовала. Я уж очень давно искала именно этот рецепт. И вот наконец-то я его нашла. Готовить такую морковку одно удовольствие. Готовиться она очень быстро, самое главное соблюдать все этапы правильно.
Больше интересного - в нашей группе https://goo.gl/pjgnHp
Вот, какие ингредиенты вам понадобятся:
Морковка – 1 кг;
Соль- 1 ч.л;
Молотый красный перец- щепотка;
Подсолнечное масло 0.5 стакана;
Немного молотого кориандра;
Чеснок 4 зубчика;
Соевый соус 1 ст.л;
Половина лимона.
Приготовление:
Сначала морковку нужно вымыть и отчистить от кожуры. Натереть на мелкой терке (если есть специальная для корейской морковки, то сразу на ней). Положите тертую морковку в глубокую миску и оставьте ее на 4 часа, для того, чтобы весь сок вышел из морковки.
После того, как пройдет 4 часа, сделайте углубление в миске и добавьте туда соль и перец. НЕ перемешивать.
Отдельно на сковороде разогрейте подсолнечное масло, до тех пор, пока не появится немного дымок. Возьмите с огня и влейте на морковку. Снова НЕ перемешиваем. Нужно накрыть крышкой и оставить на 10 минут.
Вот когда пройдёт 10 минут, откройте крышку и перемешайте все хорошенько. Добавьте немного кориандра, соевый соус, свежевыжатый сок лимона, тертый чеснок. Снова перемешиваем.
Наш шедевр готов. Можете сразу подавать на стол, а можете подождать минут 15 и потом есть.
Приятного аппетита!
Post a Comment