Рыбка в секретном маринаде: невероятно просто, быстро и вкусно

Рецепт очень простой, приготовить не сложно, результат всегда потрясающий – рыбка в секретном маринаде!

Приготовьте обязательно, потому что блюдо просто обалденное: рыбка получается нежная, невероятно ароматная, с насыщенным вкусом! Она просто тает во рту. 

 Больше интересного - в нашей группе   https://goo.gl/pjgnHp

Мои домашние уплетают ее с огромным удовольствием! А весь секрет такой рыбы в изумительном маринаде! Маринад, на самом деле, потрясающий, а сделать его очень просто: все смешали – и готово. Подавать жареную рыбу можно с любым гарниром и салатом из свежих овощей: выбирайте сами.

Необходимые ингредиенты

• рыба (горбуша, кета или любая другая) – 600 грамм,
• готовая горчица – 1/2 чайной ложки,
• соль – 1 чайная ложка,
• имбирь – 1/4 чайной ложки,
• сладкая паприка – 1/3 чайной ложки,
• сушеный базилик – 1/2 чайной ложки,
• черный перец – по вкусу,
• соевый соус – 1,5 чайной ложки,
• растительное масло – 2 столовых ложки,
• куриное яйцо – 1 штука,
• манная крупа – 1,5 столовых ложки,
• картофельный крахмал – 3 чайных ложки,
• сок лимона – 1/2 чайной ложки.

Рыбка в секретном маринаде:

пошаговый процесс приготовления

1. Размороженную и очищенную рыбу нарезаем на порционные кусочки: шириной 1,5 сантиметра.
2. В миску насыпаем соль, имбирь, сладкую паприку, базилик, черный перец. Вливаем туда же соевый соус, растительное масло.
3. Добавляем манную крупу, крахмал, сок лимона, горчицу. Вбиваем куриное яйцо, все хорошенько вымешиваем.
4. В маринад опускаем кусочки рыбы, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 20 минут.
5. Подготовленную таким образом рыбу выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем с обеих сторон до готовности. Сковороду заранее можно слегка промазать растительным маслом, но не обязательно это делать.

Рыбка в секретном маринаде получается сочной, нежной, вкусной! Такой, казалось бы, сложный маринад сделал свое дело! Хотя, что в нем сложного? Соединили, перемешали – и все! Рыбка – просто наслаждение! Подавать можно с любым гарниром, на ваш вкус.

Приятного аппетита.

Источник -  shustryak.com